黑芝麻贝果三明治的做法 黑芝麻贝果三明治的做法是什么


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文章插图
1、A中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性,加入切小块的黄油,继续揉至可拉出透明薄膜,完成阶段 。然后加入黑芝麻粉,继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可 。
【黑芝麻贝果三明治的做法 黑芝麻贝果三明治的做法是什么】2、直接分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧10分钟 。饧好后的面团取其一,擀成椭圆,然后卷起来,注意要卷紧,不要有缝隙 。
3、最后捏紧,然后稍微滚长一些,把一头擀扁压薄,成扇形 。

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